Sườn sụn heo là phần thịt ở đầu xương sườn, có rất nhiều thịt và phần sụn giòn (phân biệt với sườn non). Mỗi con heo chỉ cho được một số lượng rất ít sườn sụn. Sụn heo cũng là một trong những phần ngon nhất của thịt heo. Sụn heo vừa có nạc vừa có chút mỡ, ở giữa là sụn trắng. Khi ăn không gây ngán mà lại rất thú vị.

Ngoài các loại như sườn non, sườn vai, khoanh bắp giò được các bà nội trợ sử dụng thường xuyên, hiện nay, nhiều người còn mê mẩn sụn heo để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Sụn heo có đặc điểm là rất nhiều thịt, có sụn ở giữa. Khi ăn, thịt và sụn hòa quyện tạo nên sự độc đáo riêng. Sườn sụn heo có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Có thể kể đến các món như sườn sụn chiên giòn, sườn sụn kho tiêu, sườn xào chua ngọt,…

Lợi ích về sức khỏe của sụn heo

Các loại sụn (sụn heo, sụn gà, sụn trâu bò,…) là nguồn cung cấp collagen dồi dào.

Collagen là một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là hệ xương khớp. Đây cũng là chất chiếm 80% cơ cấu tạo nên xương cùng với canxi và chiếm 50% thành phần cấu tạo nên sụn ở người. Ở người cao tuổi, việc thiếu hụt collagen do quá trình lão hóa sẽ gây ra nhiều hậu quả như:

Xương kém đàn hồi, kém dẻo dai và linh hoạt.
Ma sát giữa các khớp sẽ lớn hơn dẫn đến xương và sụn bị biến dạng.
Tăng nguy cơ loãng xương.
Xuất hiện các bệnh về xương khớp, đặc biệt là đau thắt lưng và thoát vị đĩa đệm.

Việc bổ sung collagen thông qua việc chế biến sụn có tác dụng hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các tình trạng trên. Đồng thời, so với các loại sụn khác, sụn heo dễ kiếm, giá thành rẻ hơn nên nhiều người chọn mua loại sụn này.

Ăn sườn sụn heo có chữa được các bệnh về xương khớp?

Sụn heo chỉ giúp hỗ trợ ngăn ngừa hoặc giảm thiểu các biến chứng do các bệnh về xương khớp gây ra. Để có được kết quả điều trị như mong muốn, bên cạnh việc chế biến các món ăn từ sụn, bạn cũng cần kết hợp với các thực phẩm khác như rau củ quả, trái cây, cá,… Cùng với đó là điều chỉnh lối sống lành mạnh theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

Sườn sụn heo nấu gì ngon?

Sau khi mua được sườn sụn heo, bạn có thể chần sườn sụn qua nước sôi có pha chút muối để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Sau đó, bạn đem ướp sụn với các loại gia vị trước khi nấu khoảng 30 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản (với các món như quay, chiên, xào …). Đối với các món canh, thì bạn có thể lựa chọn nấu bằng cách hầm trong nồi áp suất hoặc nồi thường, thời gian hầm đủ lâu để sườn mềm và ngon.

Katie Foods gợi ý đến bạn một vài món ngon được chế biến từ sườn sụn heo:

Sườn sụn rang muối.
Sườn sụn xào chua ngọt.
Sườn sụn nấu sấu chua
Sườn sụn heo chiên nước mắm.
Cháo sườn sụn.
Sườn sụn nướng mật ong.
Canh sườn sụn bí đỏ.

Nơi bán sườn sụn heo nhập khẩu uy tín

Sườn sụn nhập khẩu được đánh giá có chất lượng tương đương với thịt nội địa có nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, giá cả phải chăng phù hợp với túi tiền và được các đơn vị nhập khẩu chính ngạch. Khi chọn mua thực phẩm đông lạnh, bạn nên chọn các công ty nhập khẩu được các cơ quan chức năng cấp phép kinh doanh và được đông đảo khách hàng tin tưởng trong đó có Katie Foods.
Thực phẩm nhập khẩu Katie Foods cung cấp sườn sụn heo cũng như các loại thực phẩm nhập khẩu từ các nước với nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn và có chứng nhận nguồn gốc, giúp khách hàng yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Ngoài thông tin về những mặt hàng sản phẩm, chúng tôi còn cung cấp những thông tin cần thiết và bổ ích cho khách hàng về những lĩnh vực trong đời sống, giúp khách hàng lựa chọn mặt hàng đúng đắn hơn.

Bạn có thể đặt hàng ngay trên website https://katiefoods.com, hoặc qua hotline 0971.290.054 – 0976.089.054.