Bắp hoa trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở giữa bắp đùi chân trước hoặc chân sau. Bắp hoa gồm các cơ rất chắc, hai đầu có các đường gân hình xoắn trắng ở giữa miếng thịt, khi ăn sừng sực giòn giòn.

Trong số các phần thịt bắp được lọc từ trâu thì thịt bắp hoa là sản phẩm được đánh giá là ngon và chất lượng. Thịt bắp hoa trâu bò nói chung và bắp hoa trâu Ấn Độ nói riêng có độ dai giòn tuyệt hảo nên rất thích hợp làm món hầm hoặc ngâm giấm và nhiều món ngon khác phù hợp khẩu vị của người Việt.

Bắp hoa trâu: Lợi ích về sức khỏe

Về thành phần dinh dưỡng, bắp hoa trâu Ấn Độ mang lại giá trị dinh dưỡng cao tương đương so với các loại thịt nhập khẩu khác như chứa protein, sắt, kẽm, các vitamin B6, B12, photpho, các acid amin, …
Nhưng lại có một số ưu điểm nổi bật hơn như: chứa ít mỡ hơn, hàm lượng chất béo thấp hơn phù hợp với một số thực khách bị mỡ trong máu, béo phì,… có hàm lượng sắt cao hơn, và có tính hàn (lạnh), không độc.
Bắp hoa trâu Ấn độ rất phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là với trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai, người yếu ớt, bị bệnh.

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, bắp hoa trâu còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như bắp hoa nhúng giấm, lẩu bắp rùa, phở tái, cháo,…

Mua thịt bắp hoa trâu ở đâu?

Các loại thịt trâu hiện nay đang là món ăn phổ biến, nhưng không ít người tiêu dùng đang lo lắng về chất lượng an toàn của thịt trâu đông lạnh. Có nhiều nguyên nhân khiến người tiêu dùng lo lắng như sự hỗn loạn từ giá cả, chất lượng kém. Vậy nên mua bắp hoa trâu ở đâu uy tín và chất lượng?

Tại Katie Foods (locvanxuan.com) đang cung cấp các sản phẩm thịt trâu đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt nhập khẩu, kiểm định nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bắp hoa trâu tại Katie Foods được nhập khẩu từ Ấn Độ và được bảo quản theo quy trình công nghệ hiện đại đảm bảo giữ nguyên chất lượng của sản phẩm.

Bạn có thể đặt hàng ngay trên website https://katiefoods.com, hoặc liên hệ trực tiếp qua gotline: 0971.290.054 – 0976.089.054.